沖縄 コンビニチェーン｜沖縄ファミリーマート

ＦＭ沖縄「ハッピーアイランド」×沖縄ファミリーマート

＜商品発売期間＞
　　2009年9月29日（火）〜10月26日（月）まで

＜商品内容＞

＜商品レシピ＞
●多喜ひろみさんプロデュース！
イタリアの香りと日本のうま味が味わえる贅沢なパスタ。
ハッピーポルチーニ＆揚げじゃこの和風ペペロンチーノ　レシピ

【４人前レシピ】
≪食材≫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
椎茸　　３０ｇ
舞茸　　３０ｇ
しめじ　３０ｇ
ポルチーニ（乾燥）　１０ｇ
※なければエリンギ、えのき等で代用可能
長葱　　２０ｇ
にんにく　１片
オリーブオイル　　大さじ２
市販の昆布つゆ（ヤマサ）　小さじ５
市販のオイルソースガーリック赤（キユーピー）　大さじ４
市販のイタリアンドレッシング（キユーピー）　 大さじ４
コンソメ（味の素）    適量
水　　１５０ｃｃ
パスタ　８００ｇ（茹で後）
きざみのり　適量
揚げじゃこ　適量
万能葱又は青葱　適量
ファミリーマートで販売している温泉玉子　１個

≪作り方≫
１．椎茸は石づきとりスライスする。
　　舞茸、しめじも石づきをとり小房にする。
２．ポルチーニはかぶるくらいの水を注いで戻す。
３．にんにくはみじん切りにし、長葱はけさ切り（斜め）にする。
４．フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切りを入れ、弱火にかけ、きつね色になるまで炒める。
５．椎茸、舞茸、しめじ、ポルチーニ、長葱を加え、約２分から３分炒める。
６．昆布つゆ、オイルソースガーリック赤、イタリアンドレッシングを加え煮詰める。
７．ゆで上げたパスタを加え、混ぜ合わせ、コンソメで味をととのえ器に盛り、きざみのり、万能葱、揚げじゃこを散らす。
８．ファミリーマートで販売している温泉玉子を割り入れ完成。

※お好みでボイルした大根葉や唐辛子を散らしてお召し上がり下さい。


●菊池のり子さんプロデュース！
キャンペルチキンクリームとバジルと黒胡椒がポイント。
ハッピーあさりとほうれん草のキャンベル生パスタ　レシピ
　
【４人前レシピ】
≪食材≫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
あさり殻付き　　４００ｇ
オリーブオイル　大さじ４
にんにく　２片
白ワイン　　大さじ４
※料理酒でも代用可能
牛乳　　２００ｃｃ
生クリーム　　８０ｃｃ
キャンベルのチキンクリーム　　８０ｇ
塩　　適量
黒胡椒　　適量
生パスタ（フィットチーネ）　　６４０ｇ
※乾麺でも代用可能

≪作り方≫
１．あさりは塩水につけ砂出ししておく。
２．にんにくはみじん切りにしておく。
３．鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくがきつね色になるまで弱火で炒める。
４．中火にしてあさりを入れる。
５．白ワインを加え、フタをして約３分間蒸し煮する。
６．あさりの殻が開いたらフタを取り、牛乳、生クリーム、キャンベルのチキンクリームを加えて煮詰める。
７．茹であがったパスタを加えて混ぜ合わせ、塩、黒胡椒で味をととのえて、器に盛りパセリを散らして出来上がり。

※お好みでボイルしたほうれん草やトマト、市販のバジルソース又はバジルの葉を盛りつけてお召し上がり下さい。


是非ご家庭でも「リストランテTaki＆Kikuchi」のパスタをお試し下さい！