高菜とかつお香る焼うどん

うどんに「しぼりたて生しょうゆ」を使用することで、醤油の旨みがより感じやすく、さっぱりとした味に仕立てました。醤油、にんにく、しょうが、ごま油の風味が効いた高菜（五島産）をトッピングしました。